{"id":4689,"date":"2020-03-03T12:00:07","date_gmt":"2020-03-03T15:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/portal.agromulher.com.br\/?p=4689"},"modified":"2020-03-03T12:08:30","modified_gmt":"2020-03-03T15:08:30","slug":"embrapa-em-5-minutos-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/podcast-embrapa-5-minutos\/embrapa-em-5-minutos-10\/","title":{"rendered":"Embrapa em 5 minutos #10"},"content":{"rendered":"

Seja bem-vinda ao d\u00e9cimo epis\u00f3dio do Podcast Embrapa em 5 minutos<\/strong>! O entrevistado dessa semana \u00e9 o pesquisador da Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o, Marcos David Ferreira. E o assunto do podcast de hoje \u00e9 o uso da cera de carna\u00faba com a nanotecnologia que aumenta o tempo de prateleira dos frutos.<\/p>\n

Marcos David possui gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia Agron\u00f4mica pela Universidade de S\u00e3o Paulo (1986), mestrado em P\u00f3s-Colheita pela University of Florida (1994), doutorado em Fitotecnia pela Universidade de S\u00e3o Paulo (1999) e p\u00f3s-doutorado pela Texas A&M University (2000). Pesquisador na \u00e1rea de tecnologia p\u00f3s-colheita de hortali\u00e7as e frutas, com \u00eanfase em pesquisas para conserva\u00e7\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de perdas, em instrumenta\u00e7\u00e3o aplicada a colheita – plataformas m\u00f3veis, beneficiamento, nanotecnologia aplicada em embalagens polim\u00e9ricas e revestimentos comest\u00edveis e an\u00e1lises n\u00e3o destrutivas por meio de espectroscopia do Infravermelho e Resson\u00e2ncia Magn\u00e9tica.<\/p>\n

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PODCAST #10<\/h3>\n

Nesse epis\u00f3dio, a entrevista comandada pela parceira do Agromulher, Kerol\u00e9m Cardoso, apresenta o uso da cera de carna\u00faba por meio de nanopart\u00edculas, <\/strong>em busca de uma maior conserva\u00e7\u00e3o dos frutos na p\u00f3s-colheita.<\/p>\n

No podcast de hoje, o pesquisador Marcos David explica como a Embrapa agregou a ferramenta de nanotecnologia para aumentar o tempo de prateleira dos frutos.<\/p>\n

Ele esclarece ainda sobre a nanoemuls\u00e3o e como ela se torna uma alternativa interessante para uso em frutos e hortali\u00e7as. E destaca quais as vantagens do uso da cera de carna\u00faba com nanopart\u00edculas em vez da cera tradicionalmente utilizada.<\/p>\n

Marcos destaca tamb\u00e9m a import\u00e2ncia da nanoemuls\u00e3o para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de frutas e hortali\u00e7as e para a melhoria da qualidade dos produtos que chega ao consumidor, inclusive daqueles destinados \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Podcast #1 \u2013\u00a0Entrevista com Celso Moretti: Presidente Embrapa<\/a>
\nPodcast #2 \u2013\u00a0Geopol\u00edtica do Alimento<\/a>
\nPodcast #3 \u2013\u00a0Produ\u00e7\u00e3o Integrada de Morangos<\/a>
\nPodcast #4 \u2013 Aplica\u00e7\u00f5es de filmes comest\u00edveis<\/a>
\nPodcast #5 \u2013 Barragens subterr\u00e2neas<\/a>
\nPodcast #6 – Tropicaliza\u00e7\u00e3o da Canola<\/a><\/p>\n

Podcast #8 \u2013 Pagamento por servi\u00e7os ambientais<\/a><\/p>\n

Podcast #9 \u2013 Biomaphos \u2013 Inoculante que aumenta absor\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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