Organis<\/a>, entidade setorial de promo\u00e7\u00e3o do org\u00e2nicos, sobre os pre\u00e7os dos produtos org\u00e2nicos me chamou a aten\u00e7\u00e3o. Sua autora \u00e9 a jornalista e agricultora Milena Miziara, que desde 2016 se dedica \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de frutas org\u00e2nicas no s\u00edtio da fam\u00edlia, localizado no munic\u00edpio de C\u00e2ndido Rodrigues (SP). Ali, com a marca Laverani Org\u00e2nicos, j\u00e1 produz manga e maracuj\u00e1. \u201cLim\u00e3o tahiti e siciliano, avocado e pitaya, ainda estamos plantando\u201d, diz.<\/p>\nEmbora cultive produtos org\u00e2nicos, acaba convivendo com muitos produtores convencionais: \u201cme incomoda ver como, muitas vezes, precisam se sujeitar a vender seus produtos abaixo do custo de produ\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
\u201cEu vivo em uma regi\u00e3o do estado de S\u00e3o Paulo onde h\u00e1 um grande n\u00famero de pequenos e m\u00e9dios agricultores convencionais e vejo o sofrimento de muitos deles com o pre\u00e7o de venda da sua produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz em seu artigo. \u201cEles s\u00f3 ganham dinheiro quando conseguem produzir na entressafra ou quando o agricultor de uma outra regi\u00e3o (no pa\u00eds ou at\u00e9 no exterior) teve preju\u00edzo. A falta de produto faz o pre\u00e7o subir, e o preju\u00edzo de um se torna a alegria de outro\u201d.<\/p>\n
Para explicar melhor, ela cita dois exemplos. \u201cEm 2018, um saco de cebola de 40kg chegou a R$ 6 \u2018na ro\u00e7a\u2019 – pre\u00e7o pago ao agricultor. Aqui na minha regi\u00e3o, o custo m\u00ednimo de produ\u00e7\u00e3o de um saco de cebola \u00e9 de R$ 20. A conta n\u00e3o fecha. No ano passado, produtores de cebola de Minas Gerais e da Bahia perderam a produ\u00e7\u00e3o devido ao excesso de chuvas, e o saco de cebola chegou a R$ 120. Outro exemplo \u00e9 o pre\u00e7o do lim\u00e3o. O custo de produ\u00e7\u00e3o de uma caixa de lim\u00e3o convencional gira entre R$ 18 e R$ 25. Uma caixa com 27 kg de lim\u00e3o vale entre R$ 10 e R$ 18 nos primeiros meses do ano, na safra. No final do ano, geralmente em setembro e outubro, quando a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 baixa, a caixa chega a R$ 100. Quem tem recursos para investir e produzir na entressafra consegue \u2018fazer o ano\u2019 – express\u00e3o usada pelos agricultores quando a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 lucrativa.\u201d<\/p>\n
No seu caso, ela tamb\u00e9m cita dois exemplos: o dela e de uma colega tamb\u00e9m produtora de org\u00e2nicos. \u201cEu entrego maracuj\u00e1 na porta de uma loja especializada em org\u00e2nicos por R$ 6 o quilo, e o pre\u00e7o para o consumidor final \u00e9 de R$ 18. Minha colega estava entregando alface embalado em pl\u00e1stico biodegrad\u00e1vel em uma outra loja a R$ 2,60 o ma\u00e7o, e o pre\u00e7o para o consumidor final era de R$ 8.<\/p>\n
Ou seja, uma diferen\u00e7a de 200% entre o pre\u00e7o do produtor e o valor de venda para o consumidor final, no primeiro caso. E no segundo, uma varia\u00e7\u00e3o ainda mais gritante: 210% entre um pre\u00e7o e outro.<\/p>\n
D\u00e1 para ver que, como ela diz, \u201ch\u00e1 muito espa\u00e7o para uma redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os sem onerar o produtor\u201d.<\/p>\n
Mesmo assim ela acha que o org\u00e2nico tem um pre\u00e7o mais justo para produtor rural, pois permite \u201cum pouco mais de estabilidade e tranquilidade financeira\u201d.<\/p>\n
Por essa raz\u00e3o, muitos produtores convencionais est\u00e3o partindo para a produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos, para melhorar sua lucratividade. E isso \u00e9 bom, pois certamente ajudar\u00e1 a diminuir o pre\u00e7o dos org\u00e2nicos, possibilitando o aumento do consumo.<\/p>\n
Foto: Pixabay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A diferen\u00e7a entre o valor pago ao produtor rural e o cobrado do consumidor final chega a mais de 200% em muitos produtos Texto : Chico Junior Como bem sabemos, quem menos ganha, ou lucra, com a venda de produtos agr\u00edcolas, \u00e9 o produtor. E, nesse caso, estamos falando, basicamente, do pequeno produtor, do agricultor<\/p>\n","protected":false},"author":3825,"featured_media":4662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[393,38,799,723,377,567,331,797,774,798],"class_list":{"0":"post-4661","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-universo-agro","8":"tag-agro","9":"tag-agromulher","10":"tag-consumidor","11":"tag-do-campo","12":"tag-mercado","13":"tag-mulher-do-campo","14":"tag-organicos","15":"tag-preco","16":"tag-producao-agricola","17":"tag-produtor"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3825"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4661"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4661\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromulher.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}