terça-feira, novembro 13

Bruna Brandini: A Aquaponia como alternativa sustentável.

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Por Murilo Caldeira

A entrevistada de hoje, Bruna Brandini, é bacharel em Gestão Ambiental e
Engenharia Ambiental pela Universidade da Cidade de São Paulo (UNICID).
Mestranda em Cidades Inteligentes e Sustentáveis pela Universidade Nove de Julho
(UNINOVE) com linha de pesquisa na área de Construções Sustentáveis.
Engenheira Ambiental na empresa Pegada + Leve Processos, onde atua na
elaboração de projetos sustentáveis e é especialista em aquaponia e hidroponia.

Na foto acima, Bruna estava a realizar o curso de Introdução à Aquaponia, pela
ONG Reciclázaro (http://www.reciclazaro.org.br/).

Por que você decidiu trabalhar com gestão ambiental e, posteriormente,
engenharia ambiental? E como você acabou se interessando pela aquaponia?

Sempre tive uma conexão muito forte com o meio ambiente, acho que pelo incentivo
que sempre tive de meus pais em preservar as florestas e os recursos naturais, e
também sempre quis fazer algo de bom pelo mundo, pelas pessoas. Durante as
pesquisas sobre á área de meio ambiente, encontrei em ambas as profissões o
conceito “triple bottom line” e isso acabou me incentivando ainda mais a trabalhar na
área. Atualmente direciono meus trabalhos exclusivamente a estes três pilares: o
social, o ambiental e o econômico, por meio de projetos ligados principalmente ao direito à alimentação saudável e ao acesso ao tratamento de esgoto, que são problemas atuais e que se não feito algo agora, tendem a piorar.
A aquaponia sugiu em minha vida em 2015, em uma conversa com um amigo
biólogo, Adriano Guedes. Ele já tinha um sistema de aquaponia residencial e assim
que conheci o processo já iniciei o meu próprio sistema, imaginando como uma
parte difícil da minha vida poderia ter sido diferente se eu tivesse um sistema
econômico que me fornecesse alimento mesmo que esporadicamente. Logo já iniciei
pesquisas para tentar ajudar as pessoas de baixa renda a terem acesso a alimento
de qualidade.

Produção do sistema residencial.

Tilápia do sistema de aquaponia.

Na graduação, lhe foram apresentados os temas com os quais você trabalha
atualmente, como a aquaponia e a hidroponia?

Na graduação obtive um panorama sobre assuntos ligados com o meio ambiente, já
que há uma infinidade de temas que podem ser discutidos e melhorados. No
entanto, como dito anteriormente, meu coração está ligado a problemas sociais,
portanto optei por direcionar minhas pesquisas ao tratamento de esgoto e
posteriormente conheci a aquaponia e a hidroponia, mas gostaria que estes temas
fossem abordados em salas de aula, pois por muitas vezes, como estudante, não
conseguimos enxergar de maneira prática o que estamos estudando e com esses
métodos e ferramentas é possível entender problemas relacionados à
sustentabilidade, química, geologia, entre outras áreas.

Primeiro sistema de aquaponia construído.

O que é a aquaponia? Qual a contribuição dela para com a sustentabilidade?
As pessoas e os produtores vêm aderindo a essa técnica?

A aquaponia é método de cultivo que integra a Piscicultura e a Hidroponia. Neste
sistema os dejetos dos peixes são transformados por meio de processos biológicos,
em nutrientes para hortaliças e plantas, onde o processo de crescimento é mais
rápido e utiliza até 80% menos água se comparado com o cultivo tradicional (no
solo). Este método pode ser implantando em diversos espaços e até parcialmente
suspensos em paredes, a única perda de água que existe é por meio da
evaporação. Portanto, além da produção ser orgânica, ele economiza água, não
gera resíduo e devido a sua implantação ser possível em diversos espaços pode diminuir o espaço entre o consumidor e o alimento podendo ser considerado crucial para o futuro da sustentabilidade em cidades inteligentes.
Atualmente o método é pouco utilizado, mas já houve um grande avanço nos últimos
anos devido principalmente ao fácil acesso a informação por meio da internet e de
redes de comunicação.

Você percebe a predominância de homens em algum setor com o qual você
trabalha ou já trabalhou?

Só não vi a predominância de homens realizando os serviços domésticos, nos
demais, eles ainda são maioria. Particularmente acho que nós, mulheres,
precisamos trabalhar o triplo que os homens para sermos reconhecidas da mesma
maneira ou receber a mesma remuneração, isso se referindo a ambos os gêneros
em um mesmo cargo.

O que lhe motiva a trabalhar nessa área?

Os projetos que realizo são responsáveis pelo meu sustento. Infelizmente, ainda não
tenho a capacidade de realizar serviços não remunerados, mas todos eles são
reconhecidos e muitas vezes multiplicados em vários lugares e isso faz com que
meu trabalho não seja realizado somente pela remuneração, mas também realizado
pelo mundo, pelo próximo, e não existe nada mais motivador que isso

Projeto social que deverá ser implantado na zona leste de São Paulo, entre março e abril. Bruna ainda busca financiadores para o projeto.

O que você aconselharia às mulheres que estão ingressando nesse novo
mercado?

Devido o aumento na procura de projetos relacionados à sustentabilidade, houve um
crescimento no ramo de fazendas urbanas, e como a aquaponia é um sistema de
cultivo que pode ser considerado um dos mais sustentáveis entre os demais, o
interesse por ele vem aumentando gradativamente. Mas para quem pretende
ingressar nessa área é preciso ter muita paciência e se programar financeiramente,
pois o retorno financeiro é tardio, apesar de ser um trabalho muito prazeroso de
executar, além de possuir infinitas oportunidades de pesquisa.

Você tem algo que gostaria de acrescentar?

Gostaria de deixar um recado para as pessoas que se formaram recentemente como
engenheiros ambientais:
Infelizmente a nossa profissão não é tão valorizada como nos disseram ao
iniciarmos o curso de graduação. Como muitos devem ter escutado, essa seria a
“profissão do futuro”, mas todas as profissões tendem a sofrer alterações com o
decorrer do tempo. Um dia, espero que não muito tarde, este futuro chegará. Até lá,
reinvente-se, estude, pesquise e se prepare para ele. Indico também a pesquisa por
patentes, há muitas ideias boas esperando para serem utilizadas no meio ambiente
e no meio social.

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Sobre o Autor

Murilo Caldeira

Estudante de curso técnico em química e realiza pesquisas na área de horticultura, fertilização, adubação de solos e ecotoxicologia. Ficou em 2º (segundo) lugar na categoria de pesquisa em Ciências Agrárias na V Mostra de Ciências e Tecnologia do Instituto 3M.

1 comentário

  1. muito boa a entrevista e unir o alimento ao solidário, é perfeito.
    Eu tenho um sistema hidropônico e um aquapônico.
    saudações gilamr

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